堀岡養殖漁業協同組合で養殖された「いみずサクラマス」でつくったマス寿司が、市内の６年生に贈られることになり、今日は、堀岡小学校で、「いみずサクラマス寿司を楽しむ会」として贈呈式がありました。

漁業協同組合の方や、寿司を作られた丸龍庵の代表の方、市の関係者の皆さまが学校にお越しになり、６年生がいみずサクラマス寿司をいただきました。

子供たちは、サクラマスとはどのような魚で、どのように養殖されているのか説明を聞き、マス寿司を実食しました。子供たちによれば、「身がとても柔らかい」「脂がのっている」そうで、口々に「おいしい」とにっこり笑顔でマス寿司を頬張っていました。また、実際に本物のいみずサクラマスをもってきていただいており、子供たちは間近で見たり、触ってみたりととても興味をもつことができたようでした。射水市が広く誇れる特産物として、いみずサクラマスのよさを理解できたのではないでしょうか。

卒業式を目前に控え、とてもよい思い出がまた一つ増えました。関係者の皆さま、本当にありがとうございました。